from_marché
fromagerie 2014 053
Wheat Field
fromagerie 2014 002

La Barotière

Production de fromages de chèvre fermiers
Pascale, Jean Marc et Olivier Jarry

----- DECOUVREZ LES NOUVEAUTES DU MOMENT -----

C'est l'époque de la fenaison, la coupe, le mélange et la récolte du foin !

Plateau de fromage

September 13, 2020

Vous souhaitez un plateau déjà prêt a déguster ? C'est possible ! Il suffit de nous le commander sur les marchés de Bressuire ou de Niort, par téléphone au 05 49 72 02 46 ou par mail à la-barotière@orange.fr, afin de préparer vos plateau du mieux possible il est souhaitable de commander au minimum une semaine avant la date souhaitée.

Vous pourrez récupérer vos plateaux sur nos différents marchés ou directement à la fromagerie située à La Barotiere.

La tomme de chèvre

May 28, 2018

Elle est de retour ! Après avoir obtenue la médaille d'or au concours agricole de Paris, la tomme de chèvre de La Barotière est enfin prête à se faire déguster. Avec un affinage de 3 mois, elle reste tendre et douce en bouche.  

Recompensés au concours agricole de Paris 2018 !

May 30, 2018

Et 1, et 2, et 3 médailles ! Nos fromages ont eu l'honneur d'être primés au concours agricole de Paris cette année. En effet, la tomme de chèvre a reçu la médaille d'or, le barotier demi-sec, la médaille d'argent et la bûche demi-sèche, la médaille de bronze. 

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